Diplômée d’une maîtrise dans le domaine de la coopération internationale, Clara a rejoint l’équipe d’alimentation durable d’Équiterre en août 2019. Aujourd’hui, en tant que conseillère aux projets éducatifs, elle travaille à la coordination et au développement de différents projets d'alimentation durable dans les milieux scolaires. Ces initiatives ont pour objectif de faciliter l’accès à une alimentation saine, locale et écoresponsable dans les milieux scolaires, mais aussi de favoriser l’apprentissage pratique des élèves et de développer les liens entre les jeunes et leur communauté. En ce sens, Clara voit particulièrement l'importance de faire le lien entre les fermes locales et les institutions dans les projets d'approvisionnement durable, et de mobiliser un plus grand nombre d’écoles à travers la province pour entreprendre de telles démarches.