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Saguenay-Lac-Saint-Jean
Dany Bouchard

Les fermes à échelle humaine : au-delà des produits alimentaires

Conférencier

Dany Bouchard

À propos de la conférence

Les petites exploitations agricoles ont la possibilité d’offrir bien plus que des produits alimentaires. Que ce soit par l’expérience de vente directe, l’agrotourisme ou l’éducation : les occasions sont multiples de rapprocher les consommateurs des fermes à échelle humaine. En s’appuyant sur des exemples issus de la région, Dany Bouchard offre un survol de ce nouveau mouvement agroalimentaire en plein bouillonnement.

Cette conférence sous la thématique « Rapprocher les maillons de la chaîne alimentaire » organisée par le comité 100° Saguenay–Lac-Saint-Jean, s’est tenue en mars 2019 à Jonquière.

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