La révolution des « quartiers anti-gaspi »
Conférencières
Nathalie McSween et Josée Poirier-Defoy
Le concept de l’anti-gaspillage est de plus en plus présent dans nos vies : frigos-partages, cueillettes solidaires, utilisation des surplus des producteurs et des marchands locaux. L’anti-gaspi et l’économie circulaire ont la cote. Mais comment ça marche? Quels sont les pièges? Quelles sont les solutions gagnantes?
Nathalie McSween, directrice générale de la Table de concertation sur la faim et le développement social de l’Outaouais (TCFDSO) et Josée Poirier-Defoy, directrice générale du Regroupement des cuisines collectives de Gatineau racontent avec passion comment est né leur projet collaboratif et quel en est l’impact social. Des idées et de l’expérience, elles en ont à revendre… ou à redonner au prochain.
Importantes
15h30 à 18h00
05 décembre 2018
À propos de Nathalie McSween et Josée Poirier-Defoy
Josée Poirier-Defoy
Directrice générale du Regroupement des cuisines collectives de Gatineau et Présidente du conseil d’administration de la TCFDSO, Josée est secrétaire du conseil d’administration du RCCQ (Regroupement des Cuisines Collectives du Québec), ce qui lui permet de mettre en pratique son expérience en entrepreneuriat et ses qualités de motivatrice au service de la communauté.
Nathalie McSween
Directrice générale de la Table de concertation sur la faim et le développement social de l’Outaouais (TCFDSO), Nathalie est détentrice d’un diplôme de premier cycle en sciences politiques, d’une maîtrise en développement régional et d’un doctorat en sciences sociales appliquées. Ses domaines d’expertises sont la sécurité alimentaire, le gaspillage alimentaire, la mobilisation des communautés, le développement local et régional, l’économie sociale, les mouvements sociaux et la solidarité internationale.