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Lanaudière
Manon Boulianne

Pour une alimentation durable et territorialisée

Conférencière

Manon Boulianne

À propos de la conférence

L’alimentation durable est un concept émergent qui répond aux préoccupations d’un nombre toujours plus grand de citoyens et d’acteurs du milieu. Manon Boulianne passera en revue, dans un premier temps, différents enjeux sociétaux à partir de l’examen des filières d’approvisionnement des ménages québécois. Elle présentera ensuite des initiatives inspirantes, ancrées dans des communautés ainsi que des territoires spécifiques, et qui contribuent à rapprocher certains maillons des chaines d’approvisionnement de manière à favoriser le développement de systèmes alimentaires plus sains, équitables et vivaces.

 

Cette conférence sous la thématique « Rapprocher les maillons de la chaîne alimentaire », organisée par le comité 100° Lanaudière, s’est tenue le 11 avril 2019

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