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28
cn
novembre
Capitale-Nationale
Julie Fortier

Repenser nos modes de consommation : vers une alimentation de proximité!

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Conférencière

Julie Fortier

À propos de la conférence

Opter pour une alimentation de proximité: est-ce facile ? Quelles sont les barrières vécues par les consommateurs qui désirent s’approvisionner localement? Et qu’en est-il des facteurs facilitants ?

Dans cette conférence, Julie Fortier nous parle de poules hors la loi, de pommes d’outre-mer et du potentiel citoyen dans un changement du système alimentaire.

D’une durée de 1h et suivant la conférence 100 degrés sur la thématique “Simplifier les modes de consommation”, le Big Bang – Catalyseur d’innovation sociale vous propose une activité de type “pré-incubateur”. D’abord axé sur le volet “être”, les leaders ambassadeurs seront amenés à 1) se réapproprier les enjeux et besoins évoqués lors de la conférence pour ensuite 2) partager ce qui les touche, les besoins communs qu’ils perçoivent avec les autres ambassadeurs. Regroupés autour des thématiques émergentes, les ambassadeurs 3) seront invités donner un sens concret par l’engagement personnel et/ou collectif.

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Déroulement

9h00
Ouverture du Marché et accueil des participants
9h15
Mot de bienvenue
9h20
Conférence
9h50
Questions
10h
Réseautage animé par le Big Bang

À propos de Julie Fortier

Nutritionniste depuis 2007, Julie Fortier acquiert, au fil du temps, un intérêt marqué pour le maraîchage biologique de petite surface et l’agriculture urbaine. Via la maîtrise, elle approfondit les pratiques, les perceptions et attitudes des consommateurs de la Communauté métropolitaine de Québec (CMQ) à l’égard des aliments produits localement.