Titulaire d’une Maitrise en Santé communautaire et d’un Diplôme d’études supérieures spécialisées en Nutrition, Christine a débuté sa carrière au Ministère de la Santé et des Services sociaux, où elle a notamment été responsable éditoriale du Bulletin national d’information — Investir pour l’avenir (outil de communication et de transfert de connaissances dans le domaine des saines habitudes de vie au Québec). Passionnée de vélo, d’alimentation et de cuisine, Christine travaille pour créer des environnements favorables aux saines habitudes de vie. Elle s’intéresse tout particulièrement au dossier des boissons sucrées et aux sujets qui touchent la nutrition publique, les systèmes alimentaires et la transformation des normes sociales.