Titulaire d’un doctorat en sciences de l’activité physique,  Mathilde a étudié les bienfaits de l’exercice physique sur le cerveau des enfants. Conseillère chez Québec en forme pendant plusieurs années, elle a collaboré au développement de nombreuses initiatives visant à promouvoir l’activité physique dans les écoles et les garderies. Elle a ensuite œuvré chez ÉquiLibre à titre de chef de projets pour contribuer à la promotion d’une image corporelle positive et l’adoption de saines habitudes de vie. Au-travers de tous ses mandats, elle garde un pied dans le milieu universitaire à titre de chargée de cours à l'Université de Montréal. Pour cette jeune maman, le jeu actif, le développement moteur et la découverte des aliments font aujourd’hui partie de son quotidien, au travail comme à la maison.